Shakshuka végétarienne

La shakshuka est un plat préparé au Maghreb, il existe une multitude de recette avec ou sans viande, certains y mettent du chorizo. Ma version est végétarienne avec un oeuf dedans et un demi avocat sur le dessus. Cette recette est parfaite pour les soirs de flemme et grâce aux légumes en bocaux tu peux réaliser cette recette en hiver également.  En plus au niveau de la présentation tu peux réussir à faire quelque chose de vraiment sympa avec pas grand chose. C’est aussi un peu mon rôle de styliste culinaire de vous donner des astuces de présentation avec un rien ! Ici un demi avocat coupé, des feuilles de coriandre et de la feta émiettée et le tour est joué !   Cette recette est vraiment délicieuse et très chouette à partager ! Je pense que je finirai par la tester avec du chorizo et avec les bons produits frais d’été !