La course d’avant Noël a bien commencé, un mois avant les fêtes et le temps s’accélère. Les journées filent et on a l’impression de ne même plus avoir le temps de réfléchir à nos repas…
Le wok de saumon express sera parfait pour combler un trou dans votre planning repas 🙂

Plus je poste ici est plus j’ai envie d’optimiser ce site pour que vos recherches culinaires soient le plus pratique possible. Alors j’y travaille… doucement mais sûrement. En attendant restons en cuisine !

Wok de saumon express

  • Portions: 2 personnes
  • Difficulté: facile
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Ingrédients

  • 2 pavés de saumon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cm de gingembre
  • 1 C.S d’huile d’olive
  • 1/4 de brocoli
  • 1 carotte
  • 120g de nouilles de riz
  • De la coriandre
  • Quelques cacahuètes
  • 1 citron vert
  • sel / poivre

    Pour la sauce :
  • 3 C.S de sauce soja
  • 2 C.S de sauce nuoc-mâm
  • 2 C.S de beurre de cacahuète
  • 2 C.S d’huile d’olive
  • 3 C.S d’eau
  • 1 C.S de miel

Instructions

  1. Faites cuire vos nouilles le temps indiqué sur le paquet. Réservez.
  2. Lavez et épluchez les légumes. Émincez-les. Hachez le gingembre et l’ail puis faites les revenir dans l’huile d’olive avec les légumes pendant 10min.
  3. Pendant ce temps, faites cuire vos pavés de saumon à la poêle selon votre goût.
  4. Ajoutez les nouilles et la sauce aux légumes, mélangez 5min puis coupez le feu.
  5. Servez le tout avec le saumon, la coriandre, quelques cacahuètes et un bon filet de jus de citron vert.

Vous pouvez retrouver d’autres recettes express comme la recette de grill cheese ! je trouve cela intéressant vous proposer des idées de recettes saines et rapides à faire. Pour le coup celle-ci a quand même une bonne liste de course si on n’a pas les bases à la maison donc les prochaines je penserai à vos frigos ! Pourquoi pas proposer des recettes avec 4 ingrédients maxi + vos bases (type beurre, huile d’olive, ail, oignon…etc).

Montrez-moi la réalisation de vos wok express et n’hésitez pas a changer le saumon par un autre poisson.

Si vous manquez d’inspiration n’hésitez pas à aller faire un tour sur mon compte Pinterest !

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