Une journée avec Matines et Miit Studio !

Il y a quelques jours j’ai participé à une très chouette journée pour une séance de design culinaire en compagnie de Léa, créatrice de Miit Studio et Julie de cuisinière nomade. Recettes insolites et expériences gourmandes autour de l’œuf sous toutes ses formes ! J’ai pu redécouvrir les oeufs et les différentes façons de les préparer dans un lieu magnifique ! Une très belle organisation pour cet événement, nous avons vraiment pu échanger et partager nos idées pour les recettes et retenir de bonnes astuces de cuisine. Grande découverte pour moi le toqueur à oeuf ! Bon, par contre il va falloir que je devienne plus douce avant d’investir dans cet ustensile car j’ai tout simplement explosé l’oeuf en voulant le « toquer »(oui je sous-estime complètement ma force ^^).  En tout cas c’était une bonne partie de rigolade qui s’est prolongé dans la journée avec une chouette visite du vieux Lyon qui nous a totalement plongé dans le passé. D’ailleurs si certains souhaitent découvrir ou redécouvrir Lyon (comme moi) n’hésitez pas à passer par Cybèle, qui honnêtement nous à bien fait rire ! Je vous laisse découvrir cette jolie journée !

Les photos de la journée Matines :

Je me suis vraiment régalée avec les différentes variations de l’oeuf, et gros coup de coeur pour le dessert à base de mousse de chocolat blanc, coeur de mangue et en guise de mouillette du pralin roulé dans une feuille de brick. Une pure merveille !!